Главная | Регистрация | Вход
Житница - сохранить здоровье чтоб...
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Лечение травами [9]
Здесь можно прочитать, какие травы помогают справится с той или иной болезнью или недугом.
Народные рецепты [4]
Как преодолеть различные недуги, болезни или просто недостатки своего организма. Советы и рецепты.
Закалка и спорт [4]
Всё об оздоровительных закаливаниях и оздоравливающем спорте.
Правильное питание [3]
Основа здоровья - чистый огранизм, правильное питание!
Научная медицина [5]
Тут Вы найдёте то, что мы рекомендуем из официальной медицины полезного.
Разное [5]
Статьи, не вошедшие в другие категории
Наркотикам бой! [18]
Статьи, содержащие правдивую информацию об алкоголе, табаке и наркотиках, их вредных воздейсвтий на организм человека
Поиск
Наш опрос
Сколько Вам полных лет?
1. 21-25
2. <10
3. 10-15
4. 26-33
5. 34-45
6. >45
7. 16-20
Всего ответов: 1
Друзья сайта
  • Трезвая Украина

  • Сайт Н. Левашова

  • Неофициальный сайт староверов

  • On-line психолог
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » В здоровом теле » Лечение травами [ Добавить статью ]

    Лапчатка гусиная, или Гусиная лапка (Potentilla anserina L.)

    (Potentilla anserina L.) Многолетник из семейства розоцветных с толстым корневищем и ползучими укореняющимися в узлах красноватыми побегами. Листья прикорневые, раздельнонепарноперистые, сверху зеленые, снизу с белесоватым пушком. Цветки одиночные, с пятью желтыми лепестками, диаметром 1-2 см, на длинных цветоножках, обладают тонким ароматом. Цветет все лето.


    Эту травку очень любят щипать гуси. Она растет на влажных лугах, лесных полянах, по берегам рек, озер и прудов, на выгонах, возле жилья. Интенсивный выпас скота способствует укоренению ползучих побегов этого растения и его распространению. Северная граница ареала доходит до 64° с. ш.


    Лапчатка гусиная содержит большое количество дубильных веществ, витамин С, крахмал, флавоноиды, органические и жирные кислоты, неизвестное вещество спазмолитического действия и другие биологически активные соединения.


    Согласно данным исследований, по химическому составу лапчатка гусиная аналогична лапчатке прямостоячей, или калгану. В отличие от лапчатки гусиной, лапчатка прямостоячая имеет вертикальный стебель с сидячими бесчерешковыми пятилопастными листьями и цветки с четырьмя лепестками.


    В терапии используются трава лапчатки гусиной, собранная в фазу цветения, и корни, заготавливаемые осенью. Применение лапчатки показано при катарах желудка и кишечника, язвенной болезни желудка, поносе, дизентерии, желтухе, заболеваниях печени, подагре и ревматизме. Кроме того, она употребляется для компрессов при ранах, контузиях, геморрое, мокнущих экземах, растрескивании кожи, ушибах с кровоподтеками и для спринцевания при белях.


    Молодые листья идут в пищу для салатов и супов, листья и корни - для приготовления пюре и как приправа к различным блюдам.


    Кулинарное использование


    Салат из лапчатки и щавеля.
    Молодые листья лапчатки (150 г), щавеля (50 г) и зеленый лук (25 г) промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить сметаной (20 г) и посыпать укропом.


    Щи зеленые из лапчатки.
    Готовить так же, как щи из крапивы.


    Жареные корни лапчатки.
    Промытые корни (200 г) варить в подсоленной воде 20 минут, затем жарить на жире (120 г) 20 минут вместе с картофелем (500 г), добавить пассерованный лук (200 г), посолить и посыпать укропом.


    Пюре из лапчатки.
    Листья и корни (можно одни листья) тщательно промыть, промолоть в мясорубке, добавить соль, уксус, перец и перемешать. Хранить в закрытой стеклянной посуде. Использовать в качестве приправ к мясным, рыбным и крупяным блюдам, а также для заправки супов и щей.



    Категория: Лечение травами | Добавил: JohnJ (05.06.2009)
    Просмотров: 1688 | Рейтинг: 0.0/0 |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]